Την Κυριακή 23 Δεκεμβρίου ζυμώνουμε όπως παλιά. Διατηρώντας την παράδοση και τα έθιμα της περιοχής μας που ήθελε τα νοικοκυριά να ετοιμάζουν την παραμονή τα ζυμώματα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, προγραμματίζουμε ένα ξεχωριστό εργαστήρι για παιδιά και μεγάλους. Με τη βοήθεια γυναικών του χωριού θα ετοιμάσουμε χριστόψωμο, σταυρό και μπαλούμπες. Θα γνωρίσουμε την ιστορία τους, τα έθιμα της προετοιμασίας του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού και φυσικά θα έχουμε την ευκαιρία να ακούσουμε ιστορίες από τα παλιά από τις γηραιότερες φιλοξενούμενες. Οι συμμετέχοντες, μικροί και μεγάλοι, θα λάβουν μέρος στην παρασκευή των δικών τους ζυμωμάτων, τα οποία θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν στο γιορτινό τους τραπέζι.
Την παραμονή των Χριστουγέννων, χριστουγεννιάτικες μελωδίες και κάλαντα θα ηχήσουν στην νέα πλατεία Καρυάς, σε μια εκδήλωση για όλους. Μουσική, χορός, bazaar χριστουγεννιάτικων ειδών, γλυκίσματα, face painting για παιδιά, ζεστό ρακόμελο και φρέσκιες τηγανήτες είναι μερικές από τις εκπλήξεις που περιμένουν τους επισκέπτες. Φυσικά στην παρέα μας θα είναι και ο Άγιος Βασίλης!
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς οι μικροί χορευτές του Απόλλωνα θα πούνε τα Κάλαντα στις γειτονιές της Καρυάς, μοιράζοντας σε κάθε σπίτι τις παραδοσιακές κουτσούνες.
Οι εκδηλώσεις θα κορυφωθούν στις 6 Ιανουαρίου 2019 με την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Απόλλωνα και του Αθλητικού Ομίλου Καρυάς, σε μια κοινή εκδήλωση των δύο σωματείων της Καρυάς.
Το Δ. Σ. του Μουσικοφιλολογικού Ομϊλου Καρυάς «Ο Απόλλων» εύχεται σε όλο τον κόσμο Καλές Γιορτές με υγεία και χαρά.